Huile de graines de bourrache : son statut confirmé comme matière première

L’huile de graines de bourrache (Borago officinalis), utilisée dans l’alimentation animale pour sa teneur en acide gamma-linolénique, a connu un véritable revirement réglementaire en 2025.

D’abord rejetée du registre et considérée comme un additif, elle est finalement réintégrée comme matière première, conformément au catalogue officiel des matières premières. 

Un rejet surprenant en juillet 2025 

Le 7 juillet 2025, les représentants européens du secteur de l’alimentation animale ont annoncé le retrait de l’huile de graines de bourrache du registre. Elle devait être considérée comme un additif et non comme une matière première. Cette décision s’expliquait probablement par la mention “source d’acide gamma-linolénique”, interprétée comme une propriété fonctionnelle justifiant un classement différent. 

Pourtant, selon la définition retenue dans le catalogue des matières premières, une huile végétale raffinée issue de graines entre pleinement dans le champ des matières premières, et non des additifs. 

Un changement de position en septembre 2025 

Quelques semaines plus tard, le 16 septembre 2025, les représentants européens sont revenus sur leur position initiale. Ils ont confirmé que l’huile de graines de bourrache devait être rattachée à l’entrée 2.20.1 “Huiles et matières grasses végétales” du catalogue des matières premières. 

Cette clarification met fin à l’incertitude. L’huile de bourrache ne relève pas des additifs, mais reste bien une matière première autorisée. 

Le rôle du catalogue des matières premières 

Le catalogue européen des matières premières est un document de référence. Il précise la nature, l’origine et les caractéristiques des produits utilisés dans l’alimentation animale. Son objectif est d’apporter clarté et transparence aux opérateurs de la filière. 

L’huile de graines de bourrache y trouve sa place, au même titre que d’autres huiles végétales raffinées. Cela garantit son utilisation sans procédure additionnelle liée aux additifs, tout en assurant un cadre réglementaire harmonisé. 

Différence entre additif et matière première 

• Une matière première est un produit agricole ou naturel, utilisé directement ou après transformation simple, dans l’alimentation animale. 
• Un additif est une substance ajoutée intentionnellement pour produire un effet spécifique sur les animaux, les aliments ou l’environnement (ex. conservation, amélioration de la digestibilité, apport nutritionnel précis). 

En reclassant l’huile de bourrache comme matière première, les autorités confirment qu’il s’agit d’une huile végétale au même titre que d’autres sources lipidiques, et non d’une substance à effet additif. 

Une clarification importante pour les acteurs de la filière 

Ce revirement évite des démarches administratives supplémentaires et préserve l’accès à une matière première utilisée pour ses apports nutritionnels. Il illustre aussi l’importance pour les entreprises de rester vigilantes face aux évolutions réglementaires qui peuvent impacter directement la mise sur le marché de leurs produits. 

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